先日、JHDCのボランティアスタッフとして参加してきましたので、JHDCと主催のSCAJについてご説明いたします。 SCAJとは Specialty Coffee Association of Japan の略で日本スペシャルティコーヒー協会のことです。 SCAJでは、コーヒーに関する資格「コーヒー…